油菜是我國主要的油料作物，目前長江流域等油菜主產(chǎn)區(qū)機(jī)械化生產(chǎn)程度低，移栽和收獲用工量多，很大程度影響了農(nóng)民種植積極性。為推進(jìn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，加快提高油菜機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)水平，實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效，促進(jìn)油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，7月6日農(nóng)業(yè)部印發(fā)了《油菜機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見》。

　　《意見》針對長江流域主產(chǎn)區(qū)的油菜生產(chǎn)特點(diǎn)而制定，重點(diǎn)圍繞油菜的播前準(zhǔn)備、栽培、田間管理、收獲、菜籽處理與保存等5個環(huán)節(jié)，對品種選擇、種子處理、播前整地、機(jī)械直播、機(jī)械移栽、施肥、植保、收獲方式與機(jī)具選擇、收獲時機(jī)選擇、作業(yè)質(zhì)量、收后處理等都提出了明確技術(shù)要求。

　　《意見》要求，各地應(yīng)在適合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件、種植制度、綜合性狀優(yōu)良的主推品種中選擇具有抗倒伏、抗裂角、抗病、株型緊湊等適合機(jī)械化作業(yè)特性相對較好的油菜品種。

　　《意見》指出，油菜直播或移栽兩種栽培方式、聯(lián)合或分段收獲兩種收獲方式都是實(shí)現(xiàn)油菜機(jī)械化生產(chǎn)的途徑，各地應(yīng)根據(jù)油菜品種、氣候條件、種植時間、種植規(guī)模、田塊大小等因素因地制宜的選擇；要準(zhǔn)確把握種植收獲時機(jī)，提高作業(yè)質(zhì)量。

　　《意見》強(qiáng)調(diào)，各地在技術(shù)指導(dǎo)意見的基礎(chǔ)上，結(jié)合本地實(shí)際，細(xì)化技術(shù)內(nèi)容，探索全程機(jī)械化的合理生產(chǎn)模式，完善適宜本地區(qū)的油菜機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)體系和操作規(guī)范。重點(diǎn)圍繞油菜機(jī)械化生產(chǎn)薄弱環(huán)節(jié)，強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，引導(dǎo)油菜生產(chǎn)向機(jī)械化、輕簡化、集成化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；较蚣涌彀l(fā)展，全面提升油菜機(jī)械化技術(shù)水平。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，2011年全國油菜種植面積1.1億畝，耕種收綜合機(jī)械化水平僅為27.2%，其中機(jī)播和機(jī)收水平分別為12.3%和13.3%，遠(yuǎn)低于其它主要糧油作物，已成為制約我國油菜生產(chǎn)發(fā)展的重要瓶頸。

油菜機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見

　　本指導(dǎo)意見針對長江流域主產(chǎn)區(qū)的油菜生產(chǎn)特點(diǎn)而制定，旨在加強(qiáng)農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝融合，推動機(jī)械化作業(yè)水平提高，促進(jìn)油菜生產(chǎn)發(fā)展。

　　一、播前準(zhǔn)備

　　1.品種選擇

　　各地應(yīng)在適合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件、種植制度、綜合性狀優(yōu)良的主推品種中選擇具有抗倒伏、抗裂角、抗病、株型緊湊等適合機(jī)械化作業(yè)特性相對較好的油菜品種。對于直播油菜，盡可能選擇耐遲播，春天早發(fā)能力強(qiáng)的品種。三熟制地區(qū)應(yīng)選擇生育期較短的油菜品種。

　　2.種子處理

　　精量播種地區(qū)，必須選用高質(zhì)量的種子并進(jìn)行精選處理，要求種子水分不高于9%，純度不低于95%(雜種一代90%左右)，凈度不低于97%，發(fā)芽率90%以上。播種前，應(yīng)曬種4-6小時，提高發(fā)芽率；然后針對當(dāng)?shù)馗鞣N病蟲害可能發(fā)生的程度，選擇相應(yīng)防治藥劑進(jìn)行拌種或包衣處理，及時滅殺種子表面的病菌，提高播種后的抗病蟲害能力。

　　3.播前整地

　　前茬作物收獲后，用秸稈粉碎還田機(jī)將秸稈粉碎再旋耕滅茬還田，也可使用具有相同功能的復(fù)式機(jī)具作業(yè)，田塊表面應(yīng)無過量的殘茬。少免耕直播油菜要求前茬作物的留茬高度：水稻≤20cm，玉米≤30cm。開溝機(jī)作廂寬度應(yīng)與播種、收獲機(jī)械作業(yè)寬度相對應(yīng)，廂溝、腰溝、邊溝配套，溝深15cm～20cm，溝上口寬不小于25cm，溝底寬不小于15cm。必須指出，開溝深度、寬度各地應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥李愋?、氣候條件、作業(yè)習(xí)慣在此基礎(chǔ)上適當(dāng)調(diào)整。在有灌排條件地方，要根據(jù)土壤墑情適時排灌，以保證順利播種。

　　在播種前，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)藝要求及土壤肥力，合理計(jì)算肥料的施用量。基肥施用量為總施肥量的50%。硼肥、氮肥、鉀肥應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥捞匦约胺柿l件進(jìn)行配施。一般氮磷鉀復(fù)合肥300kg/hm～6020kg/hm2，或緩釋肥450kg/hm2；硼砂7.5kg/hm2～11.25kg/hm2，并符合NY/T 790的規(guī)定。在采取種肥混播復(fù)式作業(yè)機(jī)具施用基肥時，應(yīng)選用不易吸水的顆粒肥料，以防止化肥在肥箱中結(jié)塊堵塞。

　　二、栽培

　　油菜的栽培方式分為直播和移栽兩種。

　　1.機(jī)械直播

　　播種期一般在9月下旬至10月上、中旬，提倡早播。播種行距25cm～30cm，播種量3kg/hm2～4.5kg/hm2，播種深度5mm～25mm，油菜出苗株數(shù)應(yīng)不少于37.5萬株/hm2。播種期推遲時應(yīng)適當(dāng)加大播種量。

　　在播種機(jī)具選擇上，應(yīng)根據(jù)土壤墑情、前茬作物品種以及當(dāng)?shù)夭シN機(jī)使用情況，選擇具有一次完成淺耕滅茬、開溝作畦、播種、施肥等多種工序聯(lián)合直播機(jī)，或少、免耕直播精量油菜播種機(jī)等。按照機(jī)具使用說明書要求進(jìn)行作業(yè)。播種作業(yè)質(zhì)量應(yīng)盡量符合下列指標(biāo)要求:漏播率≤2%；各行播量一致性變異系數(shù)≤7%；行距一致性變異系數(shù)≤5%。

　　2.機(jī)械移栽

　　育苗移栽是長江流域搶農(nóng)時獲高產(chǎn)的一項(xiàng)重要技術(shù)。鉗夾式移栽機(jī)適用前茬為旱作的油菜移栽，稻后移栽需要精細(xì)整地才能達(dá)到較好移栽效果。一般在育苗播種25天～35天后進(jìn)行機(jī)械移栽。長江中上游移栽期為11月上旬以前，長江下游移栽期為11月下旬以前。移栽密度一般不少于12萬株/hm2、行距30cm～40cm，移栽時土壤濕度應(yīng)不大于30%。油菜裸苗移栽時，苗高在20cm～25cm之間，葉齡在4葉1芯～5葉1芯。采用缽苗移栽方式，制缽機(jī)制取營養(yǎng)缽時，需按要求先配置好營養(yǎng)土。缽苗移栽時，缽體直徑小于2.5cm或邊長小于2.5cm×2.5cm，苗莖直徑小于2.5mm，苗高15cm～20cm，葉齡在3葉1芯～4葉1芯。

　　在移栽機(jī)具選擇上，應(yīng)根據(jù)秧苗情況選擇導(dǎo)苗管式移栽機(jī)移栽缽苗，鉗夾式或鏈夾式移栽機(jī)移栽裸苗。此外，還應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)靥飰K面積、土壤墑情、前茬作物品種等，選擇2行移栽機(jī)、4行移栽機(jī)、6行移栽機(jī)或選擇能完成開溝、栽苗、澆水、施肥、覆土等復(fù)式作業(yè)的機(jī)具。

　　三、田間管理

　　1.施肥

　　根據(jù)各地土壤情況及對油菜幼苗的長勢，合理追肥，保證油菜苗數(shù)。直播油菜一般在間苗后施苗肥，定苗后施第二次追肥；移栽油菜第一次追肥在幼苗成活時施，第二次在植株長成3片至5片新葉時施。

　　2.植保

　　芽前除草。油菜田除草應(yīng)注重播前及播后各時期的操作環(huán)節(jié)，即播(移栽)前殺滅前期老草，這是油菜田除草的基礎(chǔ)；播種(移栽)后1-2天雜草出土前，使用相應(yīng)的除草劑封閉土壤，有利于藥膜的展開，阻止雜草種子的萌發(fā)。

　　苗期除草。苗后噴施除草劑在油菜4～5葉期進(jìn)行，選用選擇性除草劑防除油菜中的單、雙子葉雜草。

　　油菜生育中后期病蟲害防治，應(yīng)根據(jù)“病蟲情報(bào)”選用對口藥劑，及時安全用藥。苗期主要防治蚜蟲，苔花期主要防治菌核病，在油菜初花期主要防治菌核病、霜毒病。在植保機(jī)具選擇上，可采用機(jī)動噴霧噴粉機(jī)、背負(fù)式噴霧噴粉機(jī)、手動噴霧器等機(jī)具進(jìn)行機(jī)械化植保作業(yè)，機(jī)械化植保作業(yè)應(yīng)符合噴霧機(jī)(器)作業(yè)質(zhì)量、噴霧器安全施藥技術(shù)規(guī)范等方面的要求。

　　四、收獲

　　1.收獲方式與機(jī)具選擇

　　油菜收獲分為聯(lián)合收獲和分段收獲兩種方式。各地應(yīng)根據(jù)油菜種植方式、氣候條件、種植規(guī)模、田塊大小等因素因地制宜選擇適宜的收獲方式。聯(lián)合收獲對于直播油菜或株型適中的移栽油菜，在適宜的收獲時機(jī)可以獲得較好的收獲效果；分段收獲對于移栽油菜特別是植株高大、高產(chǎn)的移栽油菜能夠獲得穩(wěn)定的低損失的收獲效果。收獲期多雨或有極端天氣的地區(qū)，采用聯(lián)合收獲存在氣候風(fēng)險，采用分段收獲安全性高；小規(guī)模、小田塊直播或移栽油菜，采用聯(lián)合收獲更顯便捷的優(yōu)勢，可優(yōu)先選擇。南方越冬油菜因田間開有縱、橫向排水降漬溝不便于小型輪式機(jī)作業(yè)，因此應(yīng)選擇適宜田塊大小和種植規(guī)模的履帶式聯(lián)合收割機(jī)或割曬機(jī)、撿拾收獲機(jī)。新購置油菜聯(lián)合收割機(jī)或撿拾收獲機(jī)應(yīng)選擇具有莖稈粉碎裝置的，便于莖稈粉碎還田。聯(lián)合收割機(jī)作業(yè)前，需對割臺主割刀位置、撥禾輪位置和轉(zhuǎn)速、脫粒滾筒轉(zhuǎn)速、清選風(fēng)量、清選篩等部件和部位適當(dāng)調(diào)整。

　　2.收獲時機(jī)選擇

　　采用聯(lián)合收獲方式時，應(yīng)在全田90%以上油菜角果外觀顏色全部變黃色或褐色，完熟度基本一致的條件下進(jìn)行。采用分段收獲方式時，應(yīng)在全田油菜70～80%角果外觀顏色呈黃綠或淡黃，種皮也由綠色轉(zhuǎn)為紅褐色，采用割曬機(jī)或人工進(jìn)行割曬作業(yè)；將割倒的油菜就地晾曬后熟5天～7天(根據(jù)天氣，晾曬時間可以再延長)，成熟度達(dá)到95%后，用撿拾收獲機(jī)進(jìn)行撿拾、脫粒及清選作業(yè)。

　　3.作業(yè)質(zhì)量要求

　　聯(lián)合收割作業(yè)質(zhì)量應(yīng)符合總損失率≤8%、含雜率≤6%的要求，割茬高度應(yīng)根據(jù)農(nóng)戶要求在10-30cm；分段收獲作業(yè)質(zhì)量應(yīng)符總損失率≤6.5%、含雜率≤5%、破碎率≤0.5%等要求。

　　五、收后菜籽處理與保存

　　聯(lián)合收獲后的油菜籽含水率高，極易發(fā)生霉變，應(yīng)采用烘干機(jī)及時烘干，沒有條件的地區(qū)應(yīng)及時晾曬，以防霉變。分段收獲的菜籽含水率普遍比聯(lián)合收獲的低，對于田間晾曬充分菜籽含水率低于10%的，可以不再烘干和晾曬，否則應(yīng)及時烘干或晾曬。

　　含水率在10%以下的菜籽，可堆2米高存放到高溫多雨季節(jié)來臨前，存放期1個月左右；水分含率在10%到13%之間的，矮堆或包裝存放，只能保存1到3周。若長期存放，應(yīng)將含水率降至8%以下。