聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)發(fā)布的食品展望報(bào)告顯示，2016/17年度全球小麥?zhǔn)袌龉?yīng)將非常充足，盡管全球產(chǎn)量預(yù)期減少。2016年小麥總產(chǎn)量預(yù)計(jì)為7.24億噸，比2015年創(chuàng)紀(jì)錄的水平減少1.4%或1000萬噸。這主要是因?yàn)闅W盟的產(chǎn)量比上年減少650萬噸，摩洛哥減少500萬噸，烏克蘭減少450萬噸，美國減少140萬噸。

　　2016/17年度小麥總用量可能略低于上年的水平，達(dá)到7.183億噸。雖然食用量將會小幅增加，與人口增長速度保持一致，但是飼料用量和工業(yè)用量預(yù)計(jì)減少。小麥飼料用量將會減少2.6%，大部分降幅集中在中國和歐盟，因?yàn)閲鴥?nèi)玉米供應(yīng)提高。

　　基于**新的2016年產(chǎn)量和2016/17年度用量數(shù)據(jù)，全球小麥期末庫存預(yù)計(jì)連續(xù)第四年增加，達(dá)到2.155億噸，比已經(jīng)超過平均水平的期初庫存高出2.4%或500萬噸。但是中國和美國的庫存同比增長，可能分別增長880萬噸和140萬噸。相比之下，許多國家的產(chǎn)量下滑，尤其是非洲國家，可能造成庫存減少。

　　2016/17年度全球小麥貿(mào)易預(yù)計(jì)略微增至1.55億噸，因?yàn)橐恍﹪业倪M(jìn)口提高，尤其是摩洛哥，將抵消亞洲和南美一些國家的進(jìn)口降幅。

　　就出口面來看，阿根廷、澳大利亞、加拿大和美國的出口增加，將超過歐盟、俄羅斯和烏克蘭的出口降幅。

　　整體來看，由于全球小麥出口供應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過預(yù)期的進(jìn)口需求，因而國際麥價(jià)將基本上保持穩(wěn)定。5月份芝加哥期貨交易所(CBOT)9月小麥期約價(jià)格繼續(xù)低于上年同期水平。