受新冠肺炎疫情、蝗蟲(chóng)災(zāi)害等因素疊加影響，今年的全球糧食市場(chǎng)面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)，如此環(huán)境下，我國(guó)的糧食安全能否得到保障？經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者調(diào)研了解到：我國(guó)農(nóng)業(yè)連年豐收，今年夏糧再獲豐收，糧食儲(chǔ)備充裕，完全有能力有底氣保障糧食供給，并為經(jīng)濟(jì)社會(huì)平穩(wěn)運(yùn)行發(fā)揮基礎(chǔ)性作用。

　　夏糧豐收增加底氣

　　侯家生是安徽阜南縣龍王鄉(xiāng)合勝村種糧大戶(hù)，他今年種植的300畝優(yōu)質(zhì)小麥已獲豐收，平均畝產(chǎn)900斤。

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局農(nóng)村司負(fù)責(zé)人介紹，今年夏糧播種面積穩(wěn)中略減，但由于夏糧主要作物小麥生長(zhǎng)期內(nèi)，主產(chǎn)區(qū)光溫水匹配較好，麥田墑情適宜，總體利于小麥生長(zhǎng)和單產(chǎn)提高。同時(shí)，今年各地加大病蟲(chóng)害防控力度，加強(qiáng)小麥后期“一噴三防”專(zhuān)業(yè)化服務(wù)，病蟲(chóng)害得到有效防治。今年全國(guó)夏糧每畝產(chǎn)量363.8公斤，比2019年增加5.6公斤，增長(zhǎng)1.6%。

　　夏糧單產(chǎn)提高成為夏糧增產(chǎn)的主要因素，支撐夏糧產(chǎn)量再創(chuàng)歷史新高。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年夏糧產(chǎn)量2856億斤，增產(chǎn)24.2億斤，增長(zhǎng)0.9%，創(chuàng)歷史新高。其中小麥產(chǎn)量2634億斤，增加15.1億斤，增長(zhǎng)0.6%。“夏糧再獲豐收，增加了我國(guó)保障糧食安全的底氣。”國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略專(zhuān)家咨詢(xún)委員會(huì)委員、同濟(jì)大學(xué)經(jīng)管學(xué)院特聘教授程國(guó)強(qiáng)說(shuō)。

　　糧食豐產(chǎn)豐收的關(guān)鍵在于調(diào)動(dòng)農(nóng)民和主產(chǎn)區(qū)的積極性。春耕關(guān)鍵期，為穩(wěn)定糧食生產(chǎn)，國(guó)家出臺(tái)了一系列鼓勵(lì)發(fā)展糧食生產(chǎn)的舉措，調(diào)動(dòng)了主產(chǎn)區(qū)和農(nóng)民種糧的積極性。近年來(lái)，國(guó)家持續(xù)加大對(duì)水稻生產(chǎn)的扶持力度，提高早秈稻和中晚秈稻的**低收購(gòu)價(jià)，早稻主產(chǎn)區(qū)強(qiáng)化落實(shí)各項(xiàng)獎(jiǎng)補(bǔ)措施，鼓勵(lì)支持早稻生產(chǎn)，今年早稻播種面積明顯擴(kuò)大。

　　盡管夏糧豐收奠定了穩(wěn)定全年糧食生產(chǎn)的上半程，但是局部地區(qū)發(fā)生的蝗蟲(chóng)災(zāi)害和南方洪澇災(zāi)害都讓下半程面臨挑戰(zhàn)。今年云南、新疆等局部地區(qū)發(fā)生蝗災(zāi)、草地貪夜蛾，各地堅(jiān)決遏制暴發(fā)成災(zāi)，實(shí)現(xiàn)蟲(chóng)口奪糧保豐收。席卷南方的洪澇災(zāi)害對(duì)江西、安徽等糧食主產(chǎn)區(qū)影響較大，但隨著洪水逐漸退去，受災(zāi)地區(qū)農(nóng)民開(kāi)始補(bǔ)種晚稻，一定程度上可以恢復(fù)糧食生產(chǎn)。

　　令人欣慰的是，黑龍江等北方主產(chǎn)區(qū)雨水充足，氣溫適宜，莊稼長(zhǎng)勢(shì)茂盛。在黑龍江建三江七星農(nóng)場(chǎng)一望無(wú)際的碧綠稻田里，種糧大戶(hù)姜洪豐正在忙著組織工人做好田間管理工作。“我今年種植了2000畝水稻，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入揚(yáng)花灌漿期。”姜洪豐介紹。

　　從目前糧食生產(chǎn)情況看，我國(guó)南方地區(qū)正加強(qiáng)秋糧種植，北方地區(qū)正做好秋糧田間管理，奪取全年糧食豐收可期。

　　加強(qiáng)調(diào)控實(shí)現(xiàn)保供穩(wěn)價(jià)

　　糧食安天下安，糧價(jià)穩(wěn)百價(jià)穩(wěn)。面對(duì)疫情沖擊，我國(guó)充分發(fā)揮儲(chǔ)備糧“豐則貴糴，歉則賤糶”的宏觀調(diào)控職能，一方面，啟動(dòng)小麥、早秈稻**低收購(gòu)價(jià)收購(gòu)，防止“谷賤傷農(nóng)”；另一方面，通過(guò)拍賣(mài)政策性糧食和投放儲(chǔ)備輪換糧，源源不斷向市場(chǎng)投放糧食，防止“米貴傷民”。

　　在江蘇小麥主產(chǎn)區(qū)徐州市，小麥**低收購(gòu)價(jià)收購(gòu)已近尾聲。中儲(chǔ)糧徐州直屬庫(kù)黨委書(shū)記、總經(jīng)理靖峰告訴記者，截至8月5日，當(dāng)?shù)匾呀?jīng)收購(gòu)**低收購(gòu)價(jià)小麥96.5萬(wàn)噸。

　　糧食收購(gòu)工作事關(guān)種糧農(nóng)民切身利益，對(duì)于保護(hù)農(nóng)民種糧積極性、保持糧食市場(chǎng)穩(wěn)定、確保國(guó)家糧食安全具有重要意義。今年夏糧收購(gòu)期間，湖北、安徽、江蘇和河南等小麥主產(chǎn)區(qū)相繼啟動(dòng)小麥**低收購(gòu)價(jià)收購(gòu)，江西也已啟動(dòng)早秈稻**低收購(gòu)價(jià)收購(gòu)。截至7月31日，中儲(chǔ)糧累計(jì)收購(gòu)2020年**低收購(gòu)價(jià)小麥565萬(wàn)噸，2020年**低收購(gòu)價(jià)早秈稻4.3萬(wàn)噸。

　　為提高糧食應(yīng)急供應(yīng)保障能力，我國(guó)已初步建立起符合國(guó)情的糧食應(yīng)急保障體系，在人口集中的大中城市和價(jià)格易波動(dòng)地區(qū)建立了能夠滿(mǎn)足10天至15天的成品糧儲(chǔ)備。糧食應(yīng)急加工企業(yè)是應(yīng)急和保供穩(wěn)市的骨干力量。目前全國(guó)5388家糧食應(yīng)急加工企業(yè)已經(jīng)全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)，各地糧油企業(yè)遇到的用工、物流、通關(guān)等困難也得到有效解決。

　　“做好保供穩(wěn)價(jià)成為當(dāng)前糧食調(diào)控的主要任務(wù)。”國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，要進(jìn)一步完善保供穩(wěn)價(jià)體系，繼續(xù)完善市場(chǎng)體系建設(shè)，防止投機(jī)炒作；加強(qiáng)糧食市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)預(yù)警，發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)波動(dòng)的端倪，通過(guò)發(fā)布信息引導(dǎo)預(yù)期，保證市場(chǎng)的基本穩(wěn)定；進(jìn)一步完善儲(chǔ)備應(yīng)急體系。

　　國(guó)際合作應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)

　　目前我國(guó)雖然實(shí)現(xiàn)了谷物基本自給，口糧絕對(duì)安全，有能力有底氣應(yīng)對(duì)全球糧食危機(jī)，然而，隨著國(guó)內(nèi)糧食市場(chǎng)與國(guó)際市場(chǎng)深度融合，我國(guó)必須加強(qiáng)糧食安全風(fēng)險(xiǎn)管控，加強(qiáng)國(guó)際合作，共同應(yīng)對(duì)可能面臨的全球糧食安全挑戰(zhàn)。

　　聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織、國(guó)際農(nóng)業(yè)發(fā)展基金、世界糧食計(jì)劃署等機(jī)構(gòu)近日聯(lián)合發(fā)布的報(bào)告顯示，新冠肺炎疫情可能導(dǎo)致今年全球饑餓人數(shù)新增1.3億，全世界將有6.9億人處于饑餓狀態(tài)。這再次引發(fā)對(duì)全球糧食安全的擔(dān)憂(yōu)。

　　不過(guò)，在國(guó)家糧油信息中心高級(jí)經(jīng)濟(jì)師程敏看來(lái)，當(dāng)前國(guó)際市場(chǎng)谷物供需形勢(shì)并不緊張。美國(guó)農(nóng)業(yè)部7月預(yù)計(jì)2020/21年度全球谷物產(chǎn)量、消費(fèi)量、期末庫(kù)存分別為27.3億噸、26.9億噸和8.47億噸，分別比上年度增加6305萬(wàn)噸、4727萬(wàn)噸和2656萬(wàn)噸。

　　程國(guó)強(qiáng)認(rèn)為，目前全球糧食供求面臨三大潛在挑戰(zhàn)：一是疫情在全球蔓延增加國(guó)際市場(chǎng)對(duì)糧食貿(mào)易不穩(wěn)定的預(yù)期；二是南亞、非洲一些國(guó)家面臨嚴(yán)重的蝗災(zāi)有可能導(dǎo)致糧食減產(chǎn)；三是國(guó)際金融投機(jī)資本有可能利用疫情和糧食減產(chǎn)預(yù)期大肆炒作，引發(fā)全球市場(chǎng)恐慌，推動(dòng)國(guó)際糧食市場(chǎng)價(jià)格上漲，導(dǎo)致全球糧食出現(xiàn)危機(jī)。

　　“我國(guó)雖然有能力應(yīng)對(duì)可能到來(lái)的全球糧食安全挑戰(zhàn)，但是也必須高度重視各種風(fēng)險(xiǎn)，及早謀劃應(yīng)對(duì)。”程國(guó)強(qiáng)說(shuō)。要管理好輸入性糧食不穩(wěn)定預(yù)期和風(fēng)險(xiǎn)，謹(jǐn)防市場(chǎng)恐慌、搶糧囤糧。要抓緊補(bǔ)齊重要農(nóng)產(chǎn)品供給保障短板，加強(qiáng)和完善重要農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)備體系，建立高效安全可控的農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)急供應(yīng)保障網(wǎng)絡(luò)。