（紀(jì)念改革30周年征文）
胡 偉
（天津市農(nóng)業(yè)機(jī)械局）

我國(guó)是一個(gè)人口大國(guó)，也是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，糧食生產(chǎn)一直是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主角。改革開(kāi)發(fā)以前，“以糧為綱”喊得震天響，可是老百姓依然饑腸轆轆。改革開(kāi)發(fā)之后短短幾年，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)生了翻天覆地的變化，糧食生產(chǎn)迅猛發(fā)展，在很短時(shí)間里解決了撐飽肚皮的問(wèn)題，13億人吃飯問(wèn)題的解決無(wú)疑是一項(xiàng)了不起的成就。
在初步溫飽解決之后，人們發(fā)現(xiàn)，菜籃子任然空空，如何豐富我們的餐桌成為新的課題。抓副食品生產(chǎn)提上議事日程。還記得80年代，哈爾濱出了一位抓豆腐的副市長(zhǎng)，一時(shí)聲聞天下。此豆腐在現(xiàn)在算不上什么問(wèn)題，甚至想不出還能成為問(wèn)題。而當(dāng)時(shí)的確吃不上。由此可見(jiàn)副食品的匱乏。
80年代初的天津，打醬油需要用老瓶子換，火柴要用副食本買(mǎi)，大白菜要憑副食本，家家都有一個(gè)副食本，不少零七八碎的副食、調(diào)料什么的都要用上這個(gè)要命的“本”，說(shuō)到底還是物質(zhì)稀少，供應(yīng)匱乏。
農(nóng)機(jī)推廣在天津與農(nóng)機(jī)事業(yè)發(fā)展同步，然而真正興旺發(fā)展，還得從豐富市民的菜籃子開(kāi)始。1979年，天津農(nóng)機(jī)科技工作者從一個(gè)簡(jiǎn)單的養(yǎng)雞籠開(kāi)始了新的農(nóng)機(jī)推廣振興之旅。1979年率先在我市開(kāi)始研究的農(nóng)戶(hù)籠養(yǎng)雞技術(shù)被農(nóng)業(yè)部列為重點(diǎn)推廣課題，從1982年起在全國(guó)進(jìn)行推廣，并在天津設(shè)立了全國(guó)養(yǎng)雞機(jī)械化聯(lián)絡(luò)中心。到1984年，這項(xiàng)技術(shù)推廣到全國(guó)28個(gè)省、自治區(qū)、直轄市，共推廣各種籠養(yǎng)設(shè)備及機(jī)械18萬(wàn)臺(tái)套，籠養(yǎng)蛋雞1600萬(wàn)只，取得經(jīng)濟(jì)效益7.3億元。簡(jiǎn)單的養(yǎng)雞籠開(kāi)始了農(nóng)戶(hù)機(jī)械化養(yǎng)雞的進(jìn)程，顛覆了農(nóng)戶(hù)千百年來(lái)散養(yǎng)的習(xí)俗，時(shí)蛋雞飼養(yǎng)量、產(chǎn)蛋率驟然提升。使雞蛋從尋常百姓家的稀罕之物變成了尋常菜肴，功不可沒(méi)。為此，農(nóng)戶(hù)籠養(yǎng)雞技術(shù)推廣榮獲國(guó)家科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)，開(kāi)農(nóng)機(jī)推廣獲國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)之先河。
農(nóng)戶(hù)籠養(yǎng)雞技術(shù)推廣取得斐然成績(jī)之后，在市民菜籃子不斷豐富的進(jìn)程中，農(nóng)機(jī)推廣的元素就與日俱增。得到越來(lái)越多的體現(xiàn)。
天津號(hào)稱(chēng)九河下稍，河網(wǎng)交錯(cuò)，但是市民就是吃不上鮮美的魚(yú)。為解決這個(gè)問(wèn)題，當(dāng)時(shí)的市長(zhǎng)李瑞環(huán)提出：苦干三年吃魚(yú)不難。1983年為響應(yīng)市政府提出的“苦干三年吃魚(yú)不難”的號(hào)召，天津市農(nóng)機(jī)部門(mén)開(kāi)始進(jìn)行淡水養(yǎng)魚(yú)機(jī)械化技術(shù)試驗(yàn)，1985年被列入農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)推廣項(xiàng)目，到1987年，平均每畝產(chǎn)量達(dá)422.5千克，比推廣機(jī)械化養(yǎng)殖技術(shù)之前的1981年提高近8倍，有力地促進(jìn)了市政府提出的目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)，1989年該技術(shù)獲得天津市科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。機(jī)械增氧、機(jī)械投餌、機(jī)械化飼料加工，徹底改變了人放天養(yǎng)傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，產(chǎn)量倍增，效益倍增，并從養(yǎng)魚(yú)擴(kuò)展到養(yǎng)蝦、養(yǎng)蟹，市民餐桌再次充盈了鮮美的魚(yú)、蝦、蟹，天津再次成為人們品嘗海鮮之處。
從此，農(nóng)機(jī)推廣為豐富市民菜籃子的貢獻(xiàn)一再彰顯。農(nóng)機(jī)推廣的元素更多出現(xiàn)在副食品生產(chǎn)之中。90年底以來(lái)，天津農(nóng)機(jī)部門(mén)先后組織實(shí)施了“日光溫室優(yōu)化設(shè)計(jì)及環(huán)境控制技術(shù)研發(fā)”、“天津市新型日光溫室及機(jī)械化綜合配套技術(shù)推廣”、“新型節(jié)能日光溫室綜合配套技術(shù)示范推廣”、“蔬菜工廠化生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備及技術(shù)示范”、“LPG溫室增溫及CO2發(fā)生兼用設(shè)備的研制與開(kāi)發(fā)”、“天津市蔬菜保護(hù)地機(jī)械化技術(shù)推廣”、“綠色無(wú)害化蔬菜生產(chǎn)綜合技術(shù)示范推廣”、“設(shè)施蔬菜生產(chǎn)規(guī)范化技術(shù)推廣”、“新型日光溫室復(fù)合材料開(kāi)發(fā)研究”等農(nóng)機(jī)科技項(xiàng)目，先后獲得部、市級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)5次，取得了較顯著的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。
如，2000年7月至2003年12月，實(shí)施的市農(nóng)委“綠色無(wú)害化蔬菜生產(chǎn)綜合技術(shù)示范推廣項(xiàng)目”，示范推廣了日光溫室綠色無(wú)害化蔬菜栽培技術(shù)、蔬菜基質(zhì)栽培技術(shù)、植物及生物農(nóng)藥使用技術(shù)、日光溫室高效種植模式以及綠色無(wú)害化蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)等7項(xiàng)主體技術(shù)，并引進(jìn)了應(yīng)用抗逆性強(qiáng)、質(zhì)優(yōu)的蔬菜新品種。項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中還制定出綠色食品蔬菜生產(chǎn)操作規(guī)程通則1項(xiàng)，綠色食品蔬菜黃瓜、番茄、辣椒、菜豆、芹菜、韭菜等主要品種的生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程6項(xiàng)，新型節(jié)能日光溫室建造技術(shù)規(guī)范天津市地方標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)，以及溫室微耕機(jī)、卷簾機(jī)、熱風(fēng)爐等設(shè)備的操作規(guī)程。推廣面積累計(jì)0.97khm2，實(shí)施區(qū)種植蔬菜全部達(dá)到了綠色食品A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，累計(jì)增加經(jīng)濟(jì)效益1759.5萬(wàn)元。
2001年7月至2003年12月，實(shí)施的市農(nóng)委農(nóng)業(yè)重點(diǎn)技術(shù)推廣項(xiàng)目“設(shè)施蔬菜生產(chǎn)規(guī)范化技術(shù)推廣項(xiàng)目”，引進(jìn)推廣了黃瓜，番茄及稀特菜等溫室專(zhuān)用國(guó)內(nèi)外蔬菜新品種22個(gè)；引進(jìn)、推廣微耕機(jī)、熱風(fēng)爐、卷簾機(jī)、二氧化碳增施設(shè)備等1600臺(tái)套。通過(guò)對(duì)設(shè)施設(shè)備和生產(chǎn)技術(shù)的規(guī)范，將設(shè)施結(jié)構(gòu)的更新、品種更新及無(wú)害化生產(chǎn)技術(shù)有機(jī)結(jié)合起來(lái)進(jìn)行推廣和普及，示范推廣面積2.61 khm2。該項(xiàng)目獲天津市科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)。
1994年1月至1995年12月，實(shí)施的市農(nóng)委“肉牛飼養(yǎng)配套農(nóng)機(jī)化綜合技術(shù)推廣項(xiàng)目”，采用氨化技術(shù)、棉籽餅脫毒技術(shù)和工業(yè)廢氣物養(yǎng)殖肉牛，使肉牛育肥期縮短到100-120天，日均增重1.5kg，每公斤增重精料消耗在2-3kg以?xún)?nèi)。完成肉牛養(yǎng)殖配套農(nóng)機(jī)化綜合技術(shù)規(guī)范，形成年出欄肉牛1000頭的生產(chǎn)開(kāi)發(fā)示范基地，年創(chuàng)利潤(rùn)60萬(wàn)元。
1995年1月至1996年12月，實(shí)施的農(nóng)業(yè)部豐收計(jì)劃項(xiàng)目“肉用北京鴨旱養(yǎng)機(jī)械化綜合技術(shù)推廣項(xiàng)目”，在本市推廣了肉用北京鴨旱養(yǎng)機(jī)械化綜合技術(shù)，包括網(wǎng)上養(yǎng)鴨技術(shù)、塑料暖棚機(jī)械化養(yǎng)鴨技術(shù)、配合飼料育肥技術(shù)、疫病綜合防治技術(shù)等，適合天津市各養(yǎng)鴨飼養(yǎng)場(chǎng)使用，與傳統(tǒng)的地面飼養(yǎng)相比，具有鴨子增重快、減少污染、降低鴨子死亡率、改善鴨舍環(huán)境等突出優(yōu)點(diǎn)。通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施，肉鴨在飼養(yǎng)49天后，平均體重即可達(dá)3kg以上，且網(wǎng)上養(yǎng)鴨死亡率僅為2%。
進(jìn)入21世紀(jì)，自動(dòng)嫁接技術(shù)、現(xiàn)代物理農(nóng)業(yè)工程技術(shù)、高效植保技術(shù)等農(nóng)機(jī)化新技術(shù)不斷應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之中，更成為無(wú)公害、綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)不可或缺的保障手段。農(nóng)機(jī)推廣在副食品生產(chǎn)中發(fā)揮了越來(lái)越大的作用，也取得了非凡的成效。
魚(yú)、蛋、奶、肉、菜等副食品是我們?nèi)粘Ｉ畈豢苫蛉钡奈镔|(zhì)，是人民群眾菜籃子的主要內(nèi)容，從少到多，從多到豐，從緊缺到保障供給，是國(guó)家政策的使然，是科技進(jìn)步的貢獻(xiàn)，更包含我們農(nóng)機(jī)人不懈努力的奉獻(xiàn)，隨著經(jīng)濟(jì)、社會(huì)的越加發(fā)展，人民生活中農(nóng)機(jī)推廣元素的表現(xiàn)就更加突出。我們不但見(jiàn)證人民生活富裕的進(jìn)程，更為我們?cè)谶@個(gè)進(jìn)程中的作用而自豪。

發(fā)表于 @ 2008年12月30日 13:49:00 |點(diǎn)擊數(shù)（）

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