五月中下旬，長江流域開始進(jìn)入油菜收獲季節(jié)。5月15日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院在湖北公安縣夾竹園鎮(zhèn)觀音寺村1000畝核心示范區(qū)召開了油菜全程機(jī)械化高效生產(chǎn)模式示范現(xiàn)場會。“油菜增產(chǎn)綜合技術(shù)生產(chǎn)模式研究”課題承擔(dān)單位中國農(nóng)科院油料所聯(lián)合了華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北荊州市農(nóng)科院、湖北公安縣農(nóng)業(yè)局等油菜科研、推廣單位在該村共同示范了油菜全程機(jī)械化高效生產(chǎn)模式。該模式集成了油菜品種、機(jī)械裝備、植保、土壤肥料、栽培等5大領(lǐng)域的9項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)（見鏈接），實(shí)現(xiàn)了油菜生產(chǎn)種、管、收等各環(huán)節(jié)的全程機(jī)械化，每畝平均用工量從傳統(tǒng)模式10個(gè)工減少到不到0.8個(gè)工，這一綜合技術(shù)讓“臉朝黃土背朝天”的油菜傳統(tǒng)生產(chǎn)方式告別歷史。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013年全國油菜種植面積1.1億畝，耕種收綜合機(jī)械化水平為27.2%，遠(yuǎn)低于其他主要糧食作物。長江流域地區(qū)是我國油菜主產(chǎn)區(qū)，常年種植面積占全國總面積的85%左右。由于目前油菜種植品種、模式不一，機(jī)械化生產(chǎn)相對滯后，用工量大，在很大程度上影響了農(nóng)民種植意愿和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所所長、國家油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家王漢中研究員向記者介紹說：油菜全程機(jī)械化生產(chǎn)的瓶頸一是在機(jī)播方面，由于油菜籽含油率高、易破損、粒徑小等，使得現(xiàn)有機(jī)械播種方式難以滿足農(nóng)藝要求；二是在機(jī)收方面，現(xiàn)有油菜品種成熟度不一致，分枝多，機(jī)械收獲損失較大。此外，在定位施肥等關(guān)鍵作業(yè)環(huán)節(jié)沒有成熟、適宜的機(jī)械。

　　1、適合機(jī)種機(jī)收的“中雙11號”悄然走紅

　　“油菜全程機(jī)械化高效生產(chǎn)技術(shù)的關(guān)鍵是有適合機(jī)械直播和機(jī)收的高產(chǎn)油菜品種。”王漢中說。油菜機(jī)收看似是一個(gè)簡單代勞過程，其實(shí)是一個(gè)系統(tǒng)復(fù)雜的全程機(jī)械化生產(chǎn)過程。機(jī)收前提是油菜品種必須抗倒伏、抗裂莢。否則油菜倒伏在地，收割機(jī)無能為力，抗裂莢性差，熟透油菜籽易脫落。

　　在觀摩現(xiàn)場，適合于機(jī)械化收獲的油菜新品種“中雙11號”挺拔簇立田間，熟透的菜籽角果沉甸甸地掛滿枝頭。只見收割機(jī)慢慢推進(jìn)，整齊地將“中雙11號”卷進(jìn)肚子吐出油菜籽，將秸稈變成碎末撒在地里。公安縣農(nóng)業(yè)局組織專家組測產(chǎn)，1萬畝示范區(qū)理論畝產(chǎn)211.4公斤、核心區(qū)理論畝產(chǎn)241.7公斤，分別比傳統(tǒng)的高產(chǎn)水平180公斤增產(chǎn)17.4%和34.3%，在國際上率先實(shí)現(xiàn)了多熟制條件下低損失的油菜機(jī)械化收獲。

　　“中雙11號”是由王漢中研究員帶領(lǐng)的育種團(tuán)隊(duì)培育而成的，是世界上首個(gè)集高含油量（49%以上）、強(qiáng)抗裂莢、高抗倒伏、抗菌核病為一體的雙低油菜品種，2008年通過國家審定以來已在全國推廣應(yīng)用1300多萬畝。“中雙11號”出油率比一般油菜品種高出5個(gè)百分點(diǎn)，每百公斤“中雙11號”菜籽能多榨出5公斤的菜籽油，相當(dāng)于企業(yè)增加了15%左右的純利潤。

　　圍繞“中雙11號”等適合機(jī)收的品種，農(nóng)業(yè)部南京農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究所、中國農(nóng)科院油料所、華中農(nóng)大、湖南農(nóng)大等單位聯(lián)合攻關(guān)，收獲機(jī)械和配套栽培技術(shù)的研發(fā)取得成功。在觀摩現(xiàn)場，一臺收割機(jī)每小時(shí)收獲5～8畝油菜，比人工收獲提高工效40倍以上，同改進(jìn)前的舊機(jī)型或一般兼用油菜收獲機(jī)械相比，工效提高2倍以上，成功實(shí)現(xiàn)了機(jī)收品種、機(jī)收農(nóng)藝技術(shù)和機(jī)收裝備的配套應(yīng)用。

　　2、一年割回一臺聯(lián)合收割機(jī)

　　觀音寺村村民李文斌家有6畝油菜，去年賣了5000元，去掉人工、化肥、農(nóng)藥、種子，純收入3000元。他說：“前幾年專家組來到村里搞油菜全程機(jī)械化高產(chǎn)技術(shù)示范，看到收獲機(jī)械連割帶脫粒全有了。我立刻決定買一臺，花了7.2萬元。到油菜收獲季節(jié)，花兩小時(shí)收完自家油菜，就開始為周邊村民收，收一畝地費(fèi)用是120元，一個(gè)收獲季節(jié)能收600畝，每畝去掉油錢40元能賺80元，這機(jī)器**大的好處是調(diào)節(jié)機(jī)具后還能收稻谷，一年下來，賺回來一臺聯(lián)合收割機(jī)還有富余。”

　　浙江湖州星光農(nóng)機(jī)股份有限公司銷售部部長施健向記者介紹了在現(xiàn)場會示范的這臺機(jī)器的優(yōu)點(diǎn)和特點(diǎn)：收割、脫粒同時(shí)完成，總損失率為5%左右，含雜率為6%左右，破碎率小于0.5%。與人工分段收獲油菜相比，機(jī)械收獲工效提高近35倍，機(jī)械作業(yè)減少損失、節(jié)本增效可達(dá)每畝50元左右。

　　提及油菜生產(chǎn)的機(jī)械化問題，必然會聽到的一個(gè)詞就是“農(nóng)藝與農(nóng)機(jī)融合”。從目前情況看，我國大部分油菜產(chǎn)區(qū)油菜種植無論是品種特性、栽培技術(shù)還是施肥習(xí)慣方面大都難以與機(jī)械性能相匹配。如何將分散的手工操作轉(zhuǎn)變?yōu)榧袡C(jī)械化作業(yè)，是擺在我國油菜生產(chǎn)面前**現(xiàn)實(shí)，也是**緊迫的問題。“國內(nèi)外實(shí)踐表明，油菜機(jī)械化生產(chǎn)是擴(kuò)大油菜種植面積和保障油菜生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展的必然要求。”華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授廖慶喜如是說。

　　當(dāng)前，我國油菜生產(chǎn)全程機(jī)械化還處在示范推廣的起步，由于傳統(tǒng)思維影響，油菜機(jī)械化收割的脫凈率和損失率不被廣大種植戶接受，實(shí)際上經(jīng)對比試驗(yàn)，同樣大小的田塊，機(jī)械化收割的收獲量遠(yuǎn)比人工收割的收獲量多。我國油菜主產(chǎn)區(qū)油菜機(jī)械化收割尚處于示范探索階段，其原因一是實(shí)施大面積油菜機(jī)械化收割，需要改進(jìn)油菜栽培方式，將傳統(tǒng)育苗移栽方式改為免耕直播方式。二是油菜聯(lián)合收割機(jī)近年才推向市場，裝備性能和技術(shù)適應(yīng)性還在不斷試驗(yàn)和完善中。

　　“油菜增產(chǎn)綜合技術(shù)生產(chǎn)模式研究”課題組成功攻克了機(jī)收品種、機(jī)收裝備和配套農(nóng)藝技術(shù)三大技術(shù)難關(guān)，為我國油菜機(jī)械化生產(chǎn)提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。依托中國農(nóng)科院油料所、農(nóng)機(jī)化所及全國油菜同行，重點(diǎn)在“油—稻”、“油—稻—稻”等不同輪作制條件下，對品種、“一促四防”、機(jī)械收獲等技術(shù)進(jìn)行熟化和集成，建立品種、機(jī)械裝備、植保、肥料為一體的套餐式、輕簡化的成套技術(shù)，促進(jìn)不同領(lǐng)域技術(shù)相互配套，初步建立了油菜全程機(jī)械化高效生產(chǎn)模式。

　　3、復(fù)合微生物菌劑助推油菜秸稈科學(xué)還田

　　在“全國油菜全程機(jī)械化高效生產(chǎn)模式示范現(xiàn)場會”上，記者看到收割機(jī)上安裝了噴霧施藥裝置，把油菜籽脫收到口袋的同時(shí)，將秸稈粉碎還田，并噴上一種復(fù)合生物菌劑，以加速秸稈和秸稈上菌核的腐解，從而達(dá)到既培肥地力又防止菌核病傳播的雙重效果，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)藝農(nóng)機(jī)的融合。該技術(shù)作為“油菜全程機(jī)械化高效生產(chǎn)模式”的核心技術(shù)之一，受到行政、科研、推廣和生產(chǎn)等方面參會代表的一致好評。

　　全國1.1億畝菜籽收獲時(shí)產(chǎn)生的大量秸稈如何處理，一直是擺在各地政府案頭上的難題。傳統(tǒng)上許多地區(qū)農(nóng)民為了趕上農(nóng)茬，在田間地頭一燒了之，這一方面影響大氣環(huán)境和公共安全，另一方面浪費(fèi)循環(huán)農(nóng)業(yè)的大量有機(jī)質(zhì)資源，造成土壤地力持續(xù)下降。據(jù)專家介紹，油菜秸稈是非常好的一種綠肥。秸稈還田可以增加土壤有機(jī)質(zhì)和速效養(yǎng)分含量，培肥地力，緩解氮、磷、鉀肥和微量元素營養(yǎng)比例失調(diào)的矛盾。但油菜秸稈直接還田給大田后茬作物生產(chǎn)帶來了兩個(gè)重要難題，一是油菜秸稈如何快速腐熟，既不影響后茬水稻幼苗生長、又能快速提供后茬水稻幼苗的養(yǎng)分需求；二是如何降解油菜菌核病侵染油菜后，在油菜秸稈中所形成的菌核，降低土傳病害（油菜菌核病）對下季油菜的危害。中國農(nóng)科院油料作物研究所經(jīng)過多年研究，專門研制了用于加速油菜秸稈腐解、腐解油菜菌核的復(fù)合微生物菌劑。該復(fù)合菌劑由從油菜根際土壤中分離出的十多種微生物菌株中篩選出的兩株特異功能微生物組成，它們分別是高效腐解油菜秸稈的哈茨木霉和高效腐解油菜菌核的棘孢曲霉，目前已大面積在油菜生產(chǎn)上示范推廣，應(yīng)用效果明顯：油菜秸稈腐解率提高23.9%；菌核腐解率提高38.1%；后茬水稻產(chǎn)量提高3.0%，下季油菜菌核病病情指數(shù)下降16.8、增產(chǎn)5.0%。另外，土壤理化及生物性狀都有不同程度的提高。據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所副研究員胡小加介紹，油菜收獲時(shí)每畝應(yīng)用該復(fù)合微生物菌劑15克，每畝投入成本增加5元，增收35元以上，綜合效益明顯。

　　中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料所研究員劉勝毅告訴記者：若畝產(chǎn)150公斤油菜籽，根、秸稈、花、殼全部還田，每畝可提供純氮8.6公斤、磷素2.72公斤、鉀素11.4公斤。秸稈還田還可以抗旱保墑，改善土壤理化性狀，優(yōu)化農(nóng)田生態(tài)環(huán)境，達(dá)到提高土壤增產(chǎn)潛力的目的。

　　“油菜全程機(jī)械化高效生產(chǎn)模式”在長江流域油菜主產(chǎn)區(qū)乃至全國能否被農(nóng)戶接受，關(guān)鍵在于宣傳和推廣。對此，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨組書記陳萌山在示范會上說：長江流域油菜帶是世界上規(guī)模**大、開發(fā)潛力**大的冬油菜生產(chǎn)帶，涉及12個(gè)重點(diǎn)省市。推進(jìn)油菜增產(chǎn)增效模式研究，需要進(jìn)一步整合現(xiàn)有成果、技術(shù)，聯(lián)合國內(nèi)優(yōu)勢科研院校，與地方農(nóng)業(yè)主管部門緊密聯(lián)系，完善基地布局，逐步擴(kuò)大試驗(yàn)示范輻射范圍。